TROCS RECETTES

 

4 Trocs recettes sont organisés par an.

Chaque adhérent(e) vient avec son plat sucré ou salé à base d'algues confectionné à la maison.

Une dégustation est organisée, moment de partage d'information et de convivialité.

Pour vous aider à composer votre plat, de nombreuses recettes sont téléchargeables sur le site.

 

 

 

 Point Info Agar agar et Troc Recettes du mercredi 29 janvier 2025

Ce mercredi après-midi, nous étions 24 à assister au "point info" qui se déroulait à l'Armor Pleubian  (salle des chardons bleus) .  Colette et Martine nous ont transmis une multitude d'informations sur l'agar-agar dans une joyeuse ambiance bien sympathique. 
Le troc recettes qui a suivi nous a permis de déguster de nombreuses et délicieuses préparations très variées (que nous essaierons de récapituler prochainement).

Ambiance et convivialité -  Troc Recettes du 7 novembre 2024

Nous avons eu beaucoup de plaisir à vous accueillir ce jeudi soir au Foyer Municipal de Pleumeur-Gautier.

Ce fût l'occasion de déguster de délicieuses préparations :
Pour le salé : un tartare d'algues , des cookies, des salades (pommes de terre + Sarrazin), un cake, une tarte fine aux légumes, une omelette, une mousses de chou-fleur et des champignons à la russe.
Pour le sucré : des muffins à la banane et des cakes (citrons+ chocolat + poire). 
Le tout agrémenté de diverses algues telles que : wakamé, laitue de mer, dulse, laminaires, tartimer, cocktail de la mer…
Un buffet copieux et délicieux qui a ravi nos papilles!

Troc-recettes du 27 mai 2024

C'est toujours avec grand plaisir que nous nous retrouvons chaque trimestre pour déguster nos recettes d'algues. Chacun  amène un plat qu'il/elle a confectionné, soit à partir des nombreuses recettes téléchargeables sur le site (espace adhérant), soit de nouvelles compositions glanées dans les livres de cuisine et même parfois des compositions personnelles.

Nous étions 11 à nous retrouver à l'ancienne école de Pleudaniel autour d'une belle table, les compositions salées et sucrées étaient un vrai régal! Au menu : tartare d'algues, croissants au fromage, radis marinés, salade de poisson, salade de Duke, muffins au saumon fumé, pizzas, mousse aux chocolat et banana bread. Encore une belle soirée!

les recettes de l'algue voyageuse s'échangent à Kerbors

le 22 janvier 2024, nous étions 17 adhérents à nous retrouver à la salle de réception de la mairie de Kerbors pour partager de délicieuses recettes salées et sucrées.

Parmi les nouveautés : tartare de betteraves, gressins feuilletés, patates douces sauce sésame, riz et sa sauce à l'orange, panna cotta à la vanille, salade d'oranges. Un vrai festin qui a fait le bonheur des gourmets qui ont apprécié ce moment de convivialité. Billet "le télégramme"